Jardin Cool

pour jardiner tout simplement


Poster un commentaire

Blanchir les pissenlits pour vos salades tout l’été

Plants de pissenlits blanchis pour les saladesVous avez sans doute entendu parler des feuilles de pissenlit que certains cueillent tôt le printemps pour leurs salades. Traditionnellement, on les cueille avant la floraison pendant qu’elles sont tendres. Chaque printemps vous vous promettez de vous y mettre, mais le temps passe si vite que vous reportez finalement votre projet…au printemps suivant. C’est que la saison de la cueillette est vraiment courte; trois semaines tout au plus. Dès qu’ils commencent à fleurir, leurs feuilles deviennent plus coriaces et amères, mais, saviez-vous qu’on peut les prélever et les faire croître à la noirceur tout l’été ? Les nouvelles repousses seront tendres et savoureuses, tout autant que les endives. Alors quand vous arrachez vos pissenlits dans votre pelouse, ne les jetez plus. Servez-vous-en plutôt pour rehausser vos salades estivales. Voici comment vous y prendre pour bénéficier facilement et gratuitement de ce pure délice.

Lire la suite


2 Commentaires

Dupliquez vos oignons verts en 3 semaines

Des oignons verts qui repoussent dans un simple verre d'eauOn n’avait pas vu ça depuis le Miracle de la multiplication des pains ! Une botte d’oignons verts (ou échalotes au Québec) simplement placée dans un verre avec un peu d’eau va se remettre à croître. La croissance sera telle que dans trois semaines l es feuilles devos oignons verts se seront entièrement reconstituées. Deux bottes pour le prix d’une ?  Non, plusieurs bottes car le miracle peut être reproduit plusieurs fois.

Regardez la photo ci-dessus:  À gauche, une botte d’oignons verts fraîchement achetée à l’épicerie et à droite une botte « reconditionnée », presque en tous points semblable à la botte d’origine, sauf pour les racines qui se sont considérablement allongées. Voilà une façon ultra simple de cultiver chez vous vos propres oignons verts et en prime de façon bio.

Voici comment démarrer votre production maison en quelques secondes seulement Lire la suite