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Comment recycler vos feuilles mortes en paillis et en compost

le compostage en surface des feuilles en automneQuelle aberration que de ratisser les feuilles mortes en automne, les jeter, puis acheter du compost commercial le printemps suivant ! Pourtant ces feuilles peuvent être transformées en compost facilement et gratuitement, tout comme cela se fait naturellement en forêt. Même pas besoin de fabriquer un tas de compost, il suffira de couvrir le sol de vos cultures de ce précieux “or brun” et d’en faire bénéficier votre jardin. Voici comment procéder avec un minimum d’efforts. Lire la suite


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Cultiver des pommes de terre à partir de boutures de feuilles

évolution d'une bouture de feuilles de pommes de terre

Une récolte de patates remarquable à partir de simples boutures de feuilles

On avait toujours cru qu’il fallait obligatoirement planter des patates pour en obtenir de nouvelles. C’est une méthode qui a certes fait ses preuves, mais saviez-vous qu’à partir d’une seule patate, on peut obtenir des centaines de nouveaux plants prêts à produire ? Incroyable ? Pas du tout. On peut facilement prélever des boutures de feuilles sur un jeune plant-mère, puis bouturer à nouveau les feuilles des plants obtenus et ce, presque ad infinitum. Résultats ? Des centaines de plants gratuits et des récoltes plus qu’intéressantes ! Ayant expérimenté cette méthode étonnante, je vous livre les résultats et, bien sûr, je vous explique comment l’utiliser à votre tour. Lire la suite


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L’humidimètre, un outil très utile pour le potager en contenants

humidimètre utile au potager

La tendance actuelle au potager va sans contredit vers la culture en contenants, ce qui permet notamment à la gent urbaine de cultiver des légumes sur le balcon ou la terrasse. On y voit plein d’avantages: moins d’insectes et de maladies dans le terreau, peu de désherbage, possibilité de déplacer les contenants, et cetera. L’envers de la médaille se situe cependant au niveau de l’arrosage. Le terreau dans les bacs et les contenants sèche beaucoup plus rapidement que celui du potager conventionnel aménagé à même le sol. On arrose donc plus souvent mais parfois, pensant que le terreau est sec, on arrose trop. Pas toujours évident pour le jardinier débutant de trouver le juste milieu. Lire la suite


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Blanchir les pissenlits pour vos salades tout l’été

Plants de pissenlits blanchis pour les saladesVous avez sans doute entendu parler des feuilles de pissenlit que certains cueillent tôt le printemps pour leurs salades. Traditionnellement, on les cueille avant la floraison pendant qu’elles sont tendres. Chaque printemps vous vous promettez de vous y mettre, mais le temps passe si vite que vous reportez finalement votre projet…au printemps suivant. C’est que la saison de la cueillette est vraiment courte; trois semaines tout au plus. Dès qu’ils commencent à fleurir, leurs feuilles deviennent plus coriaces et amères, mais, saviez-vous qu’on peut les prélever et les faire croître à la noirceur tout l’été ? Les nouvelles repousses seront tendres et savoureuses, tout autant que les endives. Alors quand vous arrachez vos pissenlits dans votre pelouse, ne les jetez plus. Servez-vous-en plutôt pour rehausser vos salades estivales. Voici comment vous y prendre pour bénéficier facilement et gratuitement de ce pure délice.

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Les radis Rat-Tail : ils ne poussent pas dans le sol, mais sur le plant !

radis rat-tail

Des radis vraiment inusités et délicieux

Oui, vous avez bien lu, la racine de ce radis vraiment spécial ne se gonfle pas comme chez les radis que nous connaissons tous. Ce sont plutôt les fruits de la plante que l’on consomme et leur goût est similaire à celui de nos bons vieux radis rouges. Son surnom “radis queue-de-rat » ou “rat-tail” en anglais (parfois aussi “radis-serpent”) lui vient de l’apparence de ses fruits qui sont longs et filiformes comme la queue d’un rat ou un serpent. Délicieux et très faciles à cultiver, vous impressionnerez vos invités en leur servant ces radis effilés tout en vert.

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Comment cultiver l’okra (gombo) en région nordique

okra-ou-gombo-en-fleurs

Les fleurs d’okra ressemblent à celles de l’hibiscus et les fruits à une capsule alvéolée

L’okra, aussi appelé gombo, est un légume originaire d’Afrique que l’on cultive partout dans les régions tropicales, de l’Orient jusqu’aux Antilles et encore dans le sud des États-Unis. C’est un incontournable de la cuisine créole et louisianaise. Les fruits contiennent un mucilage (substance visqueuse) et se consomment crus, cuits ou séchés comme condiments. Ils servent notamment à épaissir les potages et à préparer le fameux Gumbo cajun. L’okra (abelmoschus esculentus) fait partie de la famille des malvacées, tout comme l’hibiscus. Ses fleurs et son gracieux feuillage découpé en font une plante potagère non seulement délicieuse, mais également très décorative. — De quoi plaire aux jardiniers urbains —  Le hic, c’est qu’il supporte mal les températures froides. Il y a cependant un moyen très simple de contourner cet inconvénient: le cultiver en contenants. Voici  comment faire :

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Potager d’intérieur : Entre le rêve et la réalité

Potager intérieur d'hiver

Laitues, persil, basilic, coriandre… Ça pousse en grand dans mon micro-potager !

Qui n’a pas déjà rêvé de cultiver ses propres légumes en hiver dans le confort de son intérieur? Rien qu’à penser aux bons légumes du potager de l’été dernier que nous voilà vendus à l’idée de prolonger nos récoltes avec un potager d’intérieur. Les médias nous inondent d’images et d’articles louangeurs sur le sujet et le commerce fait tout pour nous vendre des kits de culture high tech aux promesses toutes plus alléchantes les unes que les autres. Mais, dans la vraie vie chez-soi, à quoi doit-on s’attendre ? Peut-on vraiment cultiver avec succès des légumes à la maison ?

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